Британским ученым удалось объяснить, почему дети не любят овощи и фрукты. Исследование проводилось на нескольких сотнях школьников в возрасте 9 - 11 лет. Дети, хоть и понимают пользу овощей и фруктов, отказываются от них.

Баклажаны отличаются низкой калорийностью и поэтому могут быть включены в рацион тех, кто следит за своим весом. Но кроме этого овощ обладает большим числом полезных свойств, которые оказывают благотворное влияние на состояние здоровья. Перечислим основные из них.