Чайный гриб (другое имя - «японский гриб») попал в Россию с востока. Напиток из чайного гриба (особенно был популярен в советские времена) можно было встретить на кухне почти в каждом доме. Объяснялся этот факт тем, что бродящая кисловатая чуть газированная жидкость была не только очень вкусной, но еще и имела массу лечебных качеств.

Чайный гриб, именуемый также японским, сегодня известен в большинстве стран мира, как бальнеологическое средство, которое каждый может вырастить в домашних условиях. Первые письменные упоминания об этом препарате относятся к III веку до нашей эры – о нем пишут в китайских медицинских трактатах, как об универсальном источнике силы и здоровья, способном корректировать и качественно улучшать жизнь человека