О полезных качествах свекольного сока известно издавна. Наши прабабушки и
бабушки очень почитали его и применяли для лечения большинства
заболеваний. И даже сам Гиппократ считал этот овощной напиток целебным. Помимо этого в соке свеклы находится большое количество витаминов РР,
В2, С, Е, Р, микроэлементов (фосфор, железо, калий, магний, кальций,
натрий, хлор, йод, сера, марганец).