Ежедневно человек должен удовлетворять потребность организма в пополнении запасов железа (от 15 до 30 мг в сутки). Такое пополнение происходит обычно алиментарным путем (железо попадает в организм человека вместе с продуктами питания, которые содержат этот микроэлемент)