Пищевое отравление – это то состояние, которое требует незамедлительного лечения. От скорости предпринятых мер зависит то, успеют ли токсины всосаться в кровь. Лечение в домашних условиях возможно при первых проявлениях симптомов недуга.

Пищевое отравление (токсикоинфекция) — это острое инфекционное или токсическое заболевание, развивающееся после употребления недоброкачественной пищи.

Заболеваемость пищевыми отравлениями в мире, по данным ВОЗ, ежегодно увеличивается. Есть некоторые трудности в статистике в последние годы в связи с тем, что не все страны фиксируют и систематизируют сведения об отравлениях.