Российские диетологи утверждают – сало полезно для человеческого организма и может помочь предупредить развитие опасных заболеваний. В настоящее время многие специалисты и сторонники здорового питания предпочитают отказаться от потребления такого продукта

В последние десятилетия ведутся жаркие споры по поводу холестерина. Точно установлено, что это органическое соединение - природный жирный спирт. Он содержится в клеточных мембранах любых живых организмов, в том числе и человека, причем 80% холестерина вырабатывается самим человеком, и только 20% поступает извне, вместе с пищей.