При продолжительном употреблении в пищу некачественных продуктов питания, однообразном рационе, при соблюдении строгой диеты может развиться патологическое состояние, которое носит название авитаминоз. Для его профилактики важно не просто употреблять в пищу продукты, богатые витаминами, но и при термической обработке овощей, фруктов, мяса, молока стараться сохранять в них максимальное количество витаминов.

Симптомы весеннего авитаминоза - это не только сонливость, повышенная раздражительность, недомогание и обострение хронических заболеваний, но и внешние проявления - такие как бледность кожных покровов, сухость и шелушение, ломкость и выпадение волос. Естественно, авитаминоз - это, прежде всего недостаток витаминов в организме человека, преследующий весной довольно многих.

Известно, что авитаминозом называется состояние человека, сопровождающееся отсутствием или недостатком витаминов, поступающих в организм с продуктами питания. Самым распространенным является весенний авитаминоз. В это время года запас витаминов, как правило, израсходован, а поступление их с продуктами питания существенно снижается.

К авитаминозу нужно относиться с должным вниманием. Часто люди недооценивают важность полноценного питания, считая дефицит витаминов в ежедневном рационе незначительным нарушением, не оказывающим существенного влияния на здоровье и внешность. Тем не менее, для улучшения состояния кожи, волос и ногтей порой достаточно всего лишь уделить внимание продуктам, употребляемым в пищу.

Калина. Для приготовления настоя из плодов растения необходимо взять столовую ложку ягод калины, залить стаканом кипятка, настоять 4 часа, после чего процедить. Принимать настой необходимо по половине стакана два раза в сутки. Шиповник. Прекрасным средством народной медицины для лечения авитаминоза служит настой шиповника.