В случае если заболевание касается неба и внутренней поверхности щек, губ, то это уже называется стомалгией. Чаще всего глоссалгией страдают женщины старше 40-45 лет, очень редко данное заболевание беспокоит мужчин. Заболевание может быть вызвано разными причинами, которые могут выступать как изолированно, так и в комплексе.