Недавно мы обсуждали пользу и вред свеклы. А на этот раз поговорим поподробнее про свекольный сок. В отличие от своего «источника», он не так популярен — а зря.

О полезных качествах свекольного сока известно издавна. Наши прабабушки и бабушки очень почитали его и применяли для лечения большинства заболеваний. И даже сам Гиппократ считал этот овощной напиток целебным. Помимо этого в соке свеклы находится большое количество витаминов РР, В2, С, Е, Р, микроэлементов (фосфор, железо, калий, магний, кальций, натрий, хлор, йод, сера, марганец).